鐵元素,也是人體所需的元素之一,身體缺鐵,有可能會導致缺鐵性貧血。那你的身體缺鐵嗎?下面通過一個有趣的小測試,給自己身體測測,看看自己是否缺鐵,如果缺鐵了,那就要及時補鐵了!
測一測你身體是否缺鐵?
1、指甲發白,凹凸不平,或者是反長,如湯匙狀一樣,容易裂開;
2、走樓梯或上坡時,會感到心悸或氣短;
3、眼皮內側會有發白的現象;
4、臉色灰灰的,在冬天會更明顯;
5、累時,會感到眩暈;
6、會感到乏力、疲勞,還很難恢復;
7、免疫力下降,容易會感冒;
8、運動后,會感到惡心。
如果符合4項以上,就表示要注意補鐵了。
當你補鐵時,別掉進了補鐵5大陷阱:
補鐵陷阱1:吃棗補鐵不如瘦肉:
說到補鐵補血很多人想到的就是紅紅的大棗。雖然大棗含鐵量還算不錯,但是在這利用率上有問題。植物性食物中的鐵都是非血紅素鐵,人體的吸收率較低,補鐵效果不好。而且大棗中所含的木質素也會干擾鐵的吸收。如果要非用棗來補鐵,可以用鮮棗而不選干棗,鮮棗中豐富的VC可促進鐵的吸收,而干棗中VC很少。
補鐵陷阱2:多吃肉對身體不好
部分女性覺得肉食會損害健康,就只注重植物性食品的保健功效,造成富含鐵元素的動物性食品攝入過少。但是,動物性食物不僅含鐵豐富,其吸收率也高達25%。而且,植物性食物中的鐵元素會受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等干擾,導致吸收率很低,約為3%。因此,忌肉容易造成缺鐵性貧血。在平日飲食中,蔬果與肉類的攝取應均衡。
補鐵陷阱3:認為蔬果不能補鐵
蔬果會有豐富的維生素C、檸檬酸及蘋果酸。雖然大部分蔬果的確幾乎不含鐵,但是蔬果所含的有機酸成分可以與鐵作用成化合物,從而使鐵在腸道內的溶解度增加,對鐵的吸收有幫助。
補鐵陷阱4:補鐵期間多吃堅果全殼類食物
堅果類食物富含營養和脂肪酸成分,有利于健康。但是如果是在補鐵期間則不宜多加食用。這是因為全麥面包里含有大量麩皮,麩皮中的脂酸和草酸會影響鈣離子的吸收,還會對其他一些微量元素的吸收也有影響,如鎂、鋅、亞鐵離子等人體所需的元素,對細胞的造血功能造成影響,所以不能多吃。