在早期人類文化記載中，就發現橄欖油具有保養皮膚的功效。4千多年前的希臘克里特島首先開始種植橄欖樹，橄欖油也是當時米諾斯經濟的重要組成部分。在希臘人之后不久，地中海地區的女孩使用橄欖油作為保濕液治療干燥皮膚和曬傷。此外，橄欖油還用作皮膚增亮劑，幫助使用者加強身體曲線和輪廓。更為明確的健康好處是，消費橄欖油可以起到刺激骨擴張和鈣吸收的作用。研究還發現消費橄欖油對調節膽固醇和低密度脂蛋白有積極影響。
用橄欖油做美容的幾個妙招如下：
1、做粉底用油
在搽粉底霜前，用橄欖油薄薄打底，然后化妝。漂亮的彩妝可以保持到晚上都不脫落。
2、作為卸妝油
先用溫水洗臉，然后均勻地涂上橄欖油，稍加按摩，再用脫脂棉擦凈，便可徹底除去臉上的化妝品、灰塵及藏在毛孔中的污垢。若與面膜配合使用，效果更佳。
3、作護膚按摩油
清潔肌膚之后，均勻地涂上橄欖油，參照美容的手法要求，輕輕地反復按摩。堅持一段時間，細小的皺紋就會消失。用此法做全身按摩，能促進微循環，使肌膚光澤紅潤有彈性。
4、橄欖油減肥法
橄欖油所含維生素E，易于被皮膚吸收，而維生素E可分解體內脂肪，幫助分泌激素，從而有助于保持女性的體態美。沐浴時，先將身體洗凈，再以棉花浸橄欖油遍涂全身，然后用熱毛巾包裹，10分鐘后再用溫水沖洗一遍即可。
5、檸檬橄欖油改善指甲干裂
用一份新鮮檸檬汁，再配上溫溫的橄欖油，攪拌均勻后，把手指浸泡其中。幾分鐘后，戴上棉質手套過夜。第二天清晨再洗掉。這樣可以改善指甲常常斷裂、過于干燥的狀況，讓指甲更美麗健康。
幾種橄欖油面膜的制作方法
1、把橄欖油加熱至37℃左右，加入適量蜂蜜，然后把紗布浸在油中，取出覆蓋在臉上，20分鐘后取下。有防止皮膚衰老，潤膚、祛斑、除皺之功效，適用于皮膚特別干燥者。
2、用鮮牛奶一湯匙，加4~5滴橄欖油，面粉適量，調勻后敷面。此面膜具有收斂皮膚的作用，長期使用可消除面部皺紋，增加皮膚活力和彈性，使皮膚清爽潤滑，特別適合中老年婦女或孕產婦。
3、把數片干玫瑰花瓣浸入特純橄欖油中片刻，取出敷面或敷在眼角皺紋處，長期堅持，便可淡化和消除皺紋。
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