由于女性的生理特點,容易出現貧血,其中,缺鐵性貧血是貧血中最常見的一種類型。面對缺鐵性貧血,要如何做呢?缺鐵性貧血的人吃什么好呢?下面,小編為你誠心推薦!
缺鐵性貧血的人吃什么好?
1、含鐵的食物
在平時的飲食中,要多吃含有豐富的鐵質食物,如動物內臟(肝臟、腎臟)、香菇、蘑菇、綠葉蔬菜(如菠菜、油菜)、瘦肉(如牛肉、豬瘦肉、禽魚肉)、動物血(如豬血、鴨血等)、黑木耳、紫菜、海帶、黃豆及豆制品等。同時,要做到每餐好葷素搭配,盡量用鐵鍋做飯。
2、含維生素C的水果
由于維生素C被人體吸收后,可將三價鐵還原成二價鐵,對促進腸道對食物中鐵質的吸收有幫助,還可以提高肝臟對鐵的利用率,可以治療缺鐵性貧血。因此,要多吃一些富含維生素C的水果,如獼猴桃、鮮棗、草莓、芒果、橙子、石榴、櫻桃等。
3、含蛋白質的食物
蛋白質可以促進鐵質吸收及合成血紅蛋白,還可以改善缺鐵性貧血癥狀。如雞蛋、鴨蛋、牛奶、羊奶、瘦肉(雞肉、牛肉、豬瘦肉等)、魚、蝦、黃豆及豆制品等都是富含優質蛋白質的食物。如果貧血嚴重可以補充鐵劑,飯后服用體恒健鐵之緣片,血色素就會很快恢復到正常水平,可以有效地改善貧血。
緩解缺鐵性貧血的食療方:
1、雞蛋豬腰粥
材料:雞蛋1個,豬腰1只,糯米60克。
做法:先將豬腰去筋膜切片,雞蛋打碎加入調料拌勻。接著,將糯米煮粥,將成時加入雞蛋、豬腰稍煮就可以了。
功效:可以補腎健脾。
2、豬血菠菜粥
材料:豬血100克,鮮菠菜適量,粳米100克。
做法:首先,將豬血切成小塊放沸水中稍煮,撈出,再將菠菜放入沸水中略燙,撈出后切細,粳米加水煮粥。直至粥成時放入豬血、菠菜,調味就可以了。
功效:可以補肝養血,潤腸通便。
3、豬肝菠菜粥
材料:豬肝、粳米各100克,菠菜150克。
做法:首先,將豬肝切片,菠菜洗凈去根切段,粳米加水熬成薄粥。接著,放入豬肝和菠菜,加少許蔥花、姜片及鹽進行調味,直至豬肝熟就可以了。
功效:可以補肝養血。
4、赤豆粥
材料:糯米100克,赤豆50克,紅棗10枚。
做法:先將三物洗凈,再放鍋中加清水適量煮粥。
功效:可以健脾益胃、利水、消腫、清熱解毒、通乳。