香港美容網
美容快速導航

冬季養生靚湯有哪些?

中醫認為冬季是匿藏精氣的時節,冬令進補以立冬后至立春前這段期間最為適宜。冬季養生主要指通過飲食、睡眠、運動、藥物等手段,達到保養精氣、強身健體、延年益壽的目的。冬季溫度越冷,一些體質比較弱的人在寒冷的天氣越是很容易生病。那么冬天喝什么湯比較好點呢?下面小編就來介紹幾款冬季的養生湯。

雞湯

雞湯是很多人在冬天都很喜歡做的湯類,而且雞湯有抗感冒的作用哦,特別是老母雞湯有補虛的作用,增強人體免疫力,能有效的預防感冒,也可以根據自身口味和需要加入不同的食材和藥材一同燉煮,口味更佳

排骨湯

這個也是生活中常吃的吧,排骨中含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,能有效的增強骨骼的生長,對于青少年最好,對于老年也可以強壯骨骼,排骨是冬季養生不可少的哦。

魚湯

魚湯不僅營養豐富,還能緩解壓力、睡眠不足等精神因素導致的皺紋。是冬季養生必不可少的。魚有開胃止咳等功效,冬天來份魚湯是家常菜。

排骨藕湯

原料:排骨500克,藕1000克,姜一塊,紹酒1湯匙,鹽、胡椒粉適量。

制法:1、把排骨斬成小塊,洗凈瀝干水分;藕削去外皮,用刀拍破后適當切塊,放入清水中浸泡待用。

2、炒鍋上火,將油燒至五成熱,將肉塊逐一投入鍋內炸至肉熟定型撈起。重新將鍋內油燒至七成熱,將肉塊放入鍋內再炸一次,待肉塊皮酥呈金黃色時,撈出濾干油待用。

3、炒鍋再上火,加適量油燒熱,放入蔥姜末、蒜泥炒香,加紹酒、白糖、醬油、水、雞粉燒沸,用水淀粉勾芡,倒入里脊塊翻勻,淋上香油、醋即可起鍋裝盤。