宮頸癌是威脅女性健康的一大殺手之一，目前預防宮頸癌的途徑眾多，宮頸癌是最常見的婦科惡性腫瘤，是全球婦女中僅次于乳腺癌的第二個最常見的惡性腫瘤，其中以鱗狀細胞癌占多數。但往往不能讓我們完全滿意，但經過新一輪的研究中，發現飲食預防宮頸癌是一個良好的辦法，維生素C可以抑制人乳頭瘤病毒造成的傷害。下面一起來看看哪些食物可預防宮頸癌炎！
預防 宮頸癌飲食要點
一、補充B-胡蘿卜素
B-胡蘿卜素在體內會轉化為維生素A，有助于保護免疫系統免受自由基分子的攻擊，并具有明顯的免疫增強作用。據科學家觀察，宮頸癌患者血中B-胡蘿卜素低于對照組，B-胡蘿卜素攝入量低為宮頸癌危險因素。
含維生素A多的動物性食物是：動物的肝臟和雞蛋等。含B-胡蘿卜素豐富的植物性食物是：菠菜、油菜、莧菜、萵苣葉和南瓜等。
二、補充維生素C的攝入
由病毒引起的癌癥的例子已越來越多。而維生素C可以抑制病毒所造成的傷害，這一點非常重要。近來科學家已發現維生素C有十幾種增強免疫的作用，包括對抗體的產生、促進免疫細胞的成熟速度等。
另外，維生素C也與宮頸癌發病率有關，有關資料調查表明，維生素C攝入量增加時，子宮頸癌危險降低。含維生素C多的蔬菜是：菜花、白蘿卜、土豆、小白菜、油菜等綠色蔬菜。
三、補充微量元素鋅和硒
鋅和硒對免疫細胞的產生和功能發揮有著極為重要的作用。科學研究表明，體內鋅和硒的水平過低會引起免疫系統功能低下。現已發現宮頸癌與微量元素鋅和硒有關。這些微量元素的不足導致宮頸癌、乳腺癌的發病率明顯增高。
在膳食中補充鋅和硒尤其重要。含微量元素鋅和硒多的動物性食物是：牡蠣、魚、瘦肉、動物內臟、蛋、牛腎、豬腎、蝦等，蛋類中含鋅最高。植物性原料中含鋅和硒多的食物是：食用菌類、紫菜、芝麻、花生、小麥胚粉、堅果類等。
四、應多吃黃豆與其制品
如豆腐、豆漿、豆干，蔬菜類的芹菜、花椰菜、毛豆、甜豆等食物。因這些食物可補足植物性雌激素，植物性雌激素內含的異黃酮素、木質素都被科學家認為有抗氧化的作用。植物性雌激素可抑制子宮頸腺癌與鱗狀表皮細胞癌的生長，抑制細胞分裂，能有效地阻止癌細胞侵犯或轉移。