經期后吃什么好?女性一定要好好在經期過后用簡單飲食調理虛弱的身體。以下這些補血食譜就最適合女性。
桂圓阿膠紅棗粥
主料:粳米100克
輔料:桂圓肉20克,阿膠10克,棗(干)10克
調料:白酒15克
桂圓阿膠紅棗粥的做法:
1、 粳米淘洗干凈,用冷水浸泡發漲,瀝干水分;
2、 取一只大杯,倒入開水,將阿膠和白酒放在小杯子里;
3、 將小杯子坐于開水中直至阿膠溶解;
4、 桂圓肉去雜質,洗凈,紅棗洗凈去核;
5、鍋內加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗,用中火煮至水分剩余三分之一;
6、 加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;
7、 加入融化的阿膠攪勻即可。
當歸燉雞
主料:母雞1500克
輔料:當歸30克
調料:江米酒60克,姜10克,大蔥10克,鹽3克,胡椒1克
當歸燉雞的做法:
1、將雞去毛及內臟,洗凈。當歸洗去浮灰。
2、將雞放入沙鍋內,同時加水、江米酒、當歸、姜片、蔥段、鹽,蓋嚴鍋口,先在旺火上燒開,再用小火燉3小時。
3、出鍋時撒胡椒面。
阿膠糯米粥
主料:阿膠30克,糯米50克
調料:赤砂糖5克
阿膠糯米粥的做法:
1、把阿膠搗碎,放入碗中,上籠蒸化;將糯米淘洗干凈,加清水適量煮成粥。
2、食時以粥調和蒸化的阿膠即可。