白頭發產生，主要是由于衰老和疾病導致毛囊里邊的色素干細胞功能喪失，所以就不能轉化成黑色素細胞，進而不能夠產生色素顆粒，最終導致頭發呈現白色。對愛美人士而言，白頭發無疑是一大煩惱，不但影響美觀，還會自我懷疑是否已經老了。那么，導致白發的原因都有什么呢？
1.疾病和遺傳因素
少白頭常常有家族史，也可見于某些綜合征（如早老綜合征、綜合性肌強直性營養不良等）。此外，患上一些比較嚴重的疾病，如惡性貧血、甲亢、心血管疾病、結核病、傷寒、梅毒等亦可出現白發。
2.壓力過大
現代人壓力大，容易造成精神長期緊張，情緒抑郁不振，加上長期睡眠不足及思慮過度，最終導致肝腎不足、氣血虧虛，造成頭發早白。
3.不良的習慣
不少女性會有扎頭發或是戴頭箍的習慣，但這樣往往會牽扯或是壓迫頭皮，久了會導致毛囊以及周圍皮膚變得松弛，發際線處會長白頭發，甚至引起脫發。
4.缺乏維生素B
醫學研究發現，缺乏維生素Bl、維生素B2、維生素B6也是造成少白頭的一個重要原因。應多攝入富含B族維生素的食物，如谷類、豆類、動物心肝腎、奶類、蛋類和綠葉蔬菜等。中醫學認為，發為血之余，腎主骨，其華在發，主張多吃養血補腎的食物以烏發潤發。