烏黑亮麗的頭發能令女性增添魅力，健康的頭發是個人健康或活力的標志之一。要想從根本上擁有健康的秀發，哪些食物可以幫助我們達到目的呢？下面小編為大家推薦5種防護發的食物。
黑芝麻——養發美容
味甘、性平，芝麻富含油酸、亞油酸、棕櫚酸、維生素E，還含有葉酸、尼克酸、卵磷脂、蛋白質和鈣，其油脂含量達60%。黑芝麻能夠潤腸通便、補肺益氣、通血脈、潤肌膚、滋補肝腎、養發美容；并對頭發早白、頭暈耳鳴、貧血萎黃、津液不足有治療作用。
豐富的維生素E能消除自由基而延緩人體細胞衰老的過程。亞油酸、棕櫚酸等不飽和甘油脂，能防病抗衰老，并防止頭發質脆、干燥、易斷，從而起到護發作用。
海帶——潤澤烏黑
海帶中的碘極為豐富，此元素為體內合成甲狀腺素的主要原料。而頭發的光澤就是由于體內甲狀腺素養發揮作用而形成的。“頭發質素”和所含有的角質成分，要從含硫的蛋白質中吸取，而蛋白質又是使頭發產生光澤的重要物質。海帶中除含有碘、鈣、硫之外，還含有鐵、鈉、鎂、鉀、鈷、磷、甘露醇和維生素B1、B2、C等多種物質。這些營養物對美發皆大有裨益。因此，常吃海帶，對頭發的生長、潤澤、烏黑、光亮都具有特殊的功效。
生姜——生發
生姜對于頭發變的濃密很有好處的，女生可以先把生姜洗干凈，然后用刀切去表層的皮，隨后直接涂抹在頭上并來回的搓。或者也可以把生姜先攪拌好，然后放在頭上進行揉搓。堅持一段時間后，你會發現你的頭發變得越來越濃密。
核桃仁——烏發健美
核桃仁含脂肪40-50%，主要為亞油酸甘油脂。還含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素E等。《開寶本草》說：“常食核桃，令人肥健，潤肌、黑須發”。唐代醫學家孟洗說核桃仁能“通經脈，潤血脈，黑須發。”核桃仁是很好的烏發健美、增容、強身的好食品。
杏仁——堅固秀發
研究發現，掉發的人更易缺乏維生素B6、維生素E、鐵和鋅。另外，高脂肪飲食會造成體內激素增加，導致脫發。而杏仁中含有豐富的維生素E和鋅，可以降低膽固醇，是根治掉發的超級食品。