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四大誤區容易導致節日病

新春佳節,作為中國傳統最重要的節日,自然免不了回家過年,親戚間的家宴和朋友同學間的聚會連續不斷,“吃”成了春節期間一項重要的內容。然而在歡度佳節的同時,卻每一年都有不少人因為不合理的飲食導致消化不良、胃腸道紊亂等“節日病”,下面4大誤區大家必須注意:

誤區1:菜肴肉多菜少

過年餐飲,特別是宴請親朋,不少人都習慣大魚大肉,因此放眼一大桌的菜肴基本上都是葷食,雞鴨魚肉應有盡有,而蔬菜則是綠葉從中的一點紅花點綴。

但肉類多數高蛋白、高脂肪、高膽固醇,不易消化,容易加重腸胃的負擔,連續進食很容易會導致消化不良和便秘。

誤區2:主食偏少

不少人在過節的時候都習慣多吃菜少吃主食,然而,主食的碳水化合物是其他菜肴無法代替的。多吃菜少吃主食,不僅會導致飲食和營養不均衡,而且很可能會讓人攝入過多的熱量和油脂。

誤區3:零食太多

春節期間,家里常會有不少零食,諸如糖果、面包蛋糕、薯片等,它們大多高能量、高糖分,攝入過多容易影響正餐的食欲,進而導致腸胃功能失調。

誤區4:菜肴口味過重

為了追求美味,烹調菜肴里會加入大量的油鹽,食物往往比較油膩和重口味。油膩的食物不容易消化,會進一步加重腸胃的負擔。

外出就餐時,有些過于油膩的菜不妨放在白開水中沖刷一下再吃,這樣能過濾掉一部分的油脂和鹽。