飲食調養是對身體最有效的調養方法，而喝湯養生是受到大家認可的。不少人也習慣會在餐前餐后喝湯，但喝湯看似簡單，但是卻也有很多講究，找對喝湯的方法，我們才能吸收營養，達到養生保健的目的。首先，我們得破除5大常見的喝湯誤區。
1.餐后喝湯
這是不少人的用餐習慣，然而，當吃完飯以后，很有可能已經吃飽了，這時候再喝湯，容易導致營養過剩，造成肥胖，而且湯會沖淡胃液，影響食物的消化吸收。所以先喝湯比最后喝湯，健康效果更佳，并且有助于減肥。
2.喝熱湯
很多人都認為湯要趁熱喝，這本沒錯，但熱并非指滾燙的溫度，人體的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的溫度大概是60℃，湯溫度太高容易造成黏膜損傷，甚至增加患食道癌的風險。
3.喝湯喝得太快
如果喝湯速度很快，等意識到飽的時候，很可能過量了，這樣容易導致肥胖。喝湯應該慢慢品味，不但可以充分享受湯的味道，也給食物的消化吸收留有充裕的時間，并且提前產生飽腹感，不容易發胖。
4.只喝湯不吃肉
不少人認為肉湯的營養都在湯里面，然而，不管是哪種湯，就算是熬煮很長時間，湯很濃郁，湯的蛋白質也只有約6%-15%，85%以上的蛋白質營養仍是在肉的本身，喝湯并把肉吃下去，才是真正營養的做法。
5.認為骨頭湯補鈣
骨頭中含鈣確實豐富，但骨頭中的鈣質因其化學結構的關系，很難從骨頭中溶解到湯里，如果僅靠喝湯來滿足補鈣的話，那至少每天要喝400碗骨頭湯，顯然這是不可能的。骨頭湯里卻含有大量脂肪，長期服用還容易導致高血脂、高尿酸、肥胖。