現代人都注重健康，大家都希望自己吃下去的食物是對健康有益的，因此不少健康食品也應運而生。很多商家都打著健康的旗號，并用很多不明覺厲的介紹詞和廣告詞，讓不少消費者上當，下面小編就教大家識破常見食品廣告障眼法。
富含人體必需的物質
人體自然需要各種營養元素，但需要和要補充并不能畫上等號。不少營養元素如磷、氯、鈉、脂肪、碳水化合物等只要正常飲食就基本不會缺乏，用某種食物含有多少“人體必需的物質”來顯示它有多“健康”，完全是偷換概念。
富含多種營養成分
一般來說，每種食物所含的營養成分基本都是多元化的，即便隨便拿路邊野草檢測，也可以測出含多種維生素、礦物質等的結果。
能高效提供某種或者某幾種容易缺乏的營養成分（比如蛋白質、纖維、維生素等），而附帶的需要限制攝入的營養成分卻比較少（比如脂肪和糖）才能算是健康營養的食物。
某元素含量比其他食物高xx倍
其實這是相對而言的，如果用作對比的其他事物基本不含某元素，或是含量很少，那么該產品只要含一點該元素，就能達到高出若干倍的效果。
比如說玫瑰鹽含鐵量是普通鹽的幾十倍，然而我們每天攝入鹽的量本來就不多，鹽也并非我們補鐵的主要途徑。玫瑰鹽打著含鐵量高的廣告本來就是忽悠。
經某權威研究發現
其實任何一種食品或食品成分的健康功效，都要經過多年、大量、各角度、多機構的研究，才能形成共識被認可。
而經某某權威機構研究發現這種廣告詞，作為普通消費者根本是無從考究，事實上很可能這研究尚未成熟，甚至根本不存在這個研究和這個機構。