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國人飲食最容易犯5大飲食錯誤

民以食為天,吃在被稱為吃貨國的我國人民日常生活中有著相當重要的地位。近些年來,吃對人們來說早就不止僅僅為了填飽肚子,除了美味,吃得健康更是不少人所追求的。然而,在我們的日常飲食中,卻往往會犯以下5大飲食錯誤:

1.三餐搭配不合理

俗話說,早餐要吃得好,午餐要吃得飽,晚餐要吃得少。但在生活中,我們常常會該吃的時候餓肚子,不該吃的時候偏偏暴飲暴食,比如說早餐隨便吃甚至不吃;中午快餐飯盒解決;晚上聚餐大魚大肉,有時還會有宵夜……

隱患顯而易見,很容易誘發消化系統疾病,導致肥胖以及多種慢性病。

2.蔬果和奶豆制品吃得少

國家提倡正常成人每天食用約500克的蔬菜和250克的水果,而奶制品攝入量最好為300克,豆制品為30-50克。然而,不少人每天吃的離推薦量還差得很怨,這往往會導致缺乏鈣、維生素D等營養素,間接導致了骨質疏松等疾病的高發。

3.油鹽攝入量超標

不少人都喜歡吃重口味的食品,在烹飪的時候不覺添加了超量的鹽和油,我國食用油消費平均每人每天45克以上,吃鹽超過10克,遠遠高于中國營養學會分別推薦的每天25~30克和6克。攝入過量的油、鹽會增加患心臟病和高血壓的風險。

4.迷信食物酸堿性和食物相克論

很多人相信酸性體質是“百病之源”,而不敢吃酸性食物。還有很多人相信食物之間會相克,如海鮮遇到維生素C會生成砒霜等。

但其實人體內的酸堿度能基本穩定在7.35~7.45之間,并不會因為某一種食物而改變。

而常見的所謂食物相克論也并沒有科學根據。

5.愛吃不健康副食

如油炸甜膩的零食、含糖飲料和各種酒類,這些是不少人的心頭好,然而對健康卻沒太大好處。高能量的零食和含糖飲料容易帶來肥胖問題,而喝酒過量不僅傷肝,還有可能傷害大腦。