皺紋是提醒女人踏入衰老的一個強烈信號。其實，女人想不長皺紋也不難，從飲食方面下手就可以達到目的。
專家提醒，皮膚皺紋的產生最主要原因是缺乏水。皮膚缺水會導致皮膚表面脂肪減少，皮膚彈性降低，最終表現為皮膚老化。祛皺紋的方法有很多，女人想抗防衰老可以選擇帶酸的食物，除皺效果更佳。
富含核酸食物
核酸，是一種生命信息材料，比蛋白質來得更為重要。核酸不僅在蛋白質的生物合成具有重要的作用，也影響了其他不同的代謝途徑和代謝率。
日本研究表明，女性每天食用核酸800毫克、維生素、四星期后臉周圍的皺紋就會消失，粗皺紋皮膚變得光滑細膩，老人斑雀斑等部分消失或變淡。經常適量攝入的核酸，可提高機體對抗自由基的能力，同時能全面增強人體抵抗力和提高性激素分泌水平，從而達到延緩衰老，抗皺保健的效果。隨著年齡的增長，人類合成核酸能力將逐漸減少，所以人體只能依靠食物攝入核酸、以補充對核酸的需要。
含有豐富的核酸食品很多，主要有魚、蝦、動物肝臟、酵母、木耳、香菇、鮮花和花粉、人參、蜂蜜等。
富含硫酸軟骨素食物
人體的皮膚由表皮、真皮和皮下組織構成，導致皮膚出現皺紋和衰老主要是真皮的影響。硫酸軟骨素是構成彈性纖維的主要物質，彈性纖維支撐真皮層，保持皮膚有彈性，少皺紋。一旦硫酸軟骨素流失，真皮就會失去彈性，出現皺紋。
硫酸軟骨素材料，主要在雞皮、魚皮、魚鰭、鮭魚頭、雞與鯊魚等的軟骨內。有人吃雞、魚的時候會不吃皮或其軟骨，殊不知，雞皮和魚皮富含硫酸軟骨素，能預防皺紋的產生。此外，吃更多肉皮，也可以補充蛋白質膠原蛋白，從而使皮膚減少皺紋或消除皺紋，保持平穩和彈性，延緩皮膚老化。
富含維生素A的食物
維生素A除了有益于眼睛以外，還能維持上皮組織的正常形態，維持骨骼的正常發育，同時還能使皮膚細嫩光滑，具有抗皺去皺的功效，屬于一種營養增補劑。長期缺乏維生素A會使皮膚干燥、粗糙，缺乏彈性，沒有光澤。
此外，維生素A能促進生長和甚至，促進蛋白質的合成，有助于細胞的增殖和生長，可以調節表皮和角質層的新陳代謝，起到抗衰老、抗皺和柔潤肌膚的作用。
除奶制品、動物肝臟和腎臟、禽蛋、魚肝油之外，維生素A在色澤鮮艷的蔬菜和深綠色疏菜含量也很豐富，例如芹菜、南瓜、蘿卜等，其中以胡蘿卜最佳，多吃不但令粗糙皮膚恢復正常，還能治療夜盲癥和降低血壓。
富含有維生素B的食物
含維生素B的食物有牛奶、花生、香蕉、香菇、胚芽、燕麥、豬肉等等。
維生素B有12種以上，其雖然在體內停留只有幾個小時，但是確實 人體組織必不可少的物質，參與食物能量的釋放，體內的糖、蛋白質、脂肪的代謝。
維生素B1可以減輕皮膚炎癥反應，防治皮膚濕疹、皮炎，促進皮膚健康。
維生素B2幫助皮膚抵御陽光傷害，促進皮膚細胞的再生，避免皮膚受損，減輕陽光造成的皺紋。
維生素B3可以防止皮膚粗糙、抑制黑色素形成，幫助受損細胞的修復和皮膚的復原，可以減輕皺紋。
維生素B6可以促進核酸的合成，防止人體組織器官的老化，從根源上減少和避免皺紋的出現。維生素B13還可以預防肝病和未老先衰。
所以，想要皺紋少，維生素B族元素缺不得。
富含維生素C的食物
維生素C是對人體相當重要的一種維生素，它能促進骨膠原的合成；促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命；促進牙齒和骨骼的生長；改善膽固醇的代謝，預防心血管疾病；還能促進膠原蛋白的合成，預防牙齦出血等。最重要的是，維生素C可以抵抗自由基對人體的氧化，從根源上解決皺紋的出現。
富含維生素C的食物有獼猴桃、草莓、橘子、葡萄、西蘭花、櫻桃、番石榴、紅椒等。
富含維生素E的食物
維生素E和維生素C一樣屬于一種抗氧化劑，可以預防體內皺紋，起到抗氧化、抑制過氧化脂產生和去斑等作用。
其次，維生素E又被稱為生育酚，其能使女性雌性激素濃度增高，調節內分泌延緩衰老。而且，維生素E 還可以促進傷口愈合，對燙傷、過敏、毛細血管出血等具有一定的作用。
富含維生素E的食物有菠菜、花生油、芝麻、大豆、杏仁、胚芽等。