當進行了外科手術后，如何讓身體快速恢復是病人和家屬最關心的。民間流傳著這么一個說法：術后恢復的病人不宜吃“發物”，會影響傷口愈合。所謂發物指代的食物種類多種多樣基本沒有太多科學依據，但手術過后4個飲食要點還是要留意。
總的來說，術后飲食應滿足營養豐富和好吸收兩個點。
其次，要注意以下4個要點：
1.不要過分攝入高蛋白
高蛋白食物如肉類、雞蛋等固然營養豐富，但術后飲食理應做到多樣化和營養均衡，一味只吃高蛋白食物甚至只吃蛋白粉肯定沒有什么好處。
2.不要迷信補湯
術后家屬往往會給病人煮一些肉類的補湯，但其實雞湯魚湯的營養成分并沒有看起來那么高，喝雞湯魚湯的話，記得把魚肉雞肉吃掉。
3.少吃油膩的食物
油膩食物不易消化，而且對術后通常胃口不太好的病人而言也不好入口。術后的飲食，烹飪方法以燉、煮、蒸為主，少用油炸和燒烤。
4.不能只喝白粥
白粥是好消化的術后飲食首選之一，但它的營養成分不高。術后可以喝白粥，但不能只喝白粥，否則會導致營養跟不上。
除了以上4點，術后患者和家屬都要切記遵循醫囑，醫生說不能喝不能吃的就絕對不要碰，不存在吃/喝一點沒事這樣的理論，否則，最終受害的是患者。