現在人們的健康意識在不斷提高,越來越多的人開始關注健康,主動去購買一些對健康有好處的食品。然而,卻并非所有標榜“健康食品”的食品實際上都是健康的,不少只是玩了個文字游戲誤導了消費者,下面我們就來揭露常見5大虛假健康食品的真面目!
1、無糖糕點
聽起來似乎很健康,不含糖熱量也不會很高。但如果你這么想就大錯特錯了!雖然不含糖,但麥芽糖、糊精、玉米糖漿等水解淀粉卻不少,而且為了彌補口感上的欠缺,這些糕點往往都會添加不少油脂,這些食物不僅糖尿病人不能亂吃,正常人多吃了也難免會發胖。
2、營養麥片
燕麥是公認的健康食品,粗纖維熱量低,但市面上很多的營養麥片其中卻有著大量的糖精、奶精和植脂末,這些成分可對健康沒什么好處。建議挑選麥片的時候一定要仔細看清配料表,選擇原味的、配料表里只有燕麥的速溶食品(當然還是建議食用煮食的燕麥)。
3、全麥面包
全麥買包本應該是用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥粉制作的,微褐色,質地粗糙,有十足的麥香氣的面包。但是市面上很多“全麥面包”卻是并非由全麥粉做成,只是在制作中有的加入色素使之變成褐色,或是加入麩皮帶來些許的粗糙感,大家挑選時一定要擦亮眼睛。
4、粗糧面包
大家都知道偶爾吃些粗糧對健康好處多多,但粗糧餅干呢?它其實并不健康,與粗糧相比,膳食纖維含量少了很多,同時為了迎合消費者的口感往往在制作過程中加入很多糖和高達30%的油脂,而且往往還含有不少反式脂肪酸。
5、谷麥飲料
大部分的谷物飲料里膳食纖維含量比較低,糖份含量卻是能嚇你一跳。要是真的想喝谷物飲料,建議配比制作,一部攪拌機或是豆漿機即可滿足制作需要,健康又美味。