結束了辛苦忙碌的工作后,與親友聚餐是不少人的選擇。外出聚餐時,或許是因為上菜順序的問題,更有人是下意識的不想吃主食,“吃菜多,吃飯少“已經成了聚會餐桌人們飲食的常態,這其實是對健康很不利的行為,為什么?
米飯和面食等主食的主要成分是碳水化合物,在合理的飲食中,每天人所需要的總熱能的50%至60%來自碳水化合物。米飯同菜中的大魚大肉相比,要容易消化得多,有著其他營養成分不可代替的作用。
而外出吃飯的菜肴一般都是重油重味,過多或過量地攝取豐富的菜肴,容易給腸胃造成負擔。
除此以外,多油多鹽的食物含有高熱量,容易讓人長胖是顯而易見的,同時也會加大患高血壓和心腦血管病的風險。
必須明確的是,不管在家吃還是外出聚餐,主食與副食科學合理搭配,米飯、蔬菜、肉類和水果,并且主食要占絕對的比重。此外,特別要注意的是,青少年正處在長身體的黃金時段,活動量也大,主、副食要根據其年齡特點來搭配。
因此為了身體健康,建議大家外出聚餐還是最好先吃點主食再吃菜,一來可以保證碳水化合物的攝入,二來先吃了主食自然也不會吃過多油膩的菜肴了。