大家都知道，多吃新鮮水果對我們身體有說不完的好處。而要想發揮水果的最大功效，除了要吃當季、新鮮的水果外，選對水果的食用時機也十分重要。對的，水果并不能隨隨便便看到就能吃，食用的時間也是大有講究的。
適合餐前吃的水果
香蕉
香蕉果肉營養價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克；此外，還含多種微量元素和維生素，是營養水平比較高的水果之一，吃香蕉容易有飽腹感，最好在餐前食用。
紅棗
紅棗含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成份，味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。
但是胃痛腹脹，消化不良的人要忌食，建議餐前食用。
適合餐后吃的水果
柿子
柿子的營養價值較高，含多種水溶性維生素。但柿子含單寧量多，有較強的收斂作用，遇酸可凝結成塊，特別是空腹時吃過多柿子，遇胃液酸度高時，最易凝結成塊，聚集成較大的柿團滯于胃內，而發生柿團癥。其癥狀與急性、慢性胃炎或潰瘍病相似。柿團癥重者，可引起消化道出血或胃穿孔。
因此柿子不能空腹吃，最好在餐后食用。
山楂
山楂酸甜可口，有散淤消積、化痰解毒、防暑降溫、增進食欲等功效。但正因如此，山楂不宜空腹食用，脾胃虛弱或有腸胃不適的人士更不應多吃。
菠蘿
新鮮菠蘿含蛋白酶，如果空腹食，菠蘿的蛋白分解酶會傷害胃壁。有少數人還會引起過敏反應，因此宜在餐后食用。